Lasagna al radicchio Versione con il microonde Ingredienti per 2-3 porzioni 200g pasta sfoglia all’uovo sottile 1 cespo di radicchio 1 scalogno 30g farina 30...

Pesto di bucce di carote e nocciole Per 2 persone Frullate bene e a lungo (almeno 3 min, eventualmente a più riprese, con un frullatore NON con un mixer a ...

Tortino al cacao e crema di mandorle Versione al microonde Per una porzione. Mescola in una tazza grande e cuoci per 1 minuto e 45 a 800W nel forno a microo...

Carote al forno con za'atar Lo za'atar è una mistura di spezie tradizionalmente composta da timo, sesamo e sale, ma la cui composizione può anche prevedere ...

Vellutata di cavolo viola (f) e patate (c) Per 2 pasti - nb le porzioni potrebbero non essere adatte a voi/standard Per 2 porzioni Copri per un terzo con a...

BRUSCHETTA DI PANE BUONO (c - io spesso pane di Altamura) + DATTERINI (f) + MOZZARELLINE DI BUFALA (p e g)+ BASILICO E ORIGANO (s) e proprio un filo di OLIO ...

Insalata di CECI (p-c) con POMODORINI (f), UN POMODORO SECCO a pezzettini sott’olio (s-g) e 1-2 CNI PESTO (s-g) Riso basmati (c- porzione standard 80g) che ...

PASTA INTEGRALE (c) con PESTO DI RICOTTA DI PECORA (p), NOCCIOLE (g) E POMODORI SECCHI (sale) + POMODORINI FRESCHI E BASILICO (f) Per il pesto: 15 pomodori ...

TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA (c) + VONGOLE (p) + POMODORINI (f) Piatto unico della domenica: c sta per carboidrati, p per proteine, f per fibra e g per gra...

TIRAMISÙ DI RICOTTA Per 2 porzioni: 4 albumi montati a neve fermissima con 30-40g zucchero a velo e uniti quindi a 250g ricotta 150ml caffè con cui inzuppa...

Un contorno per due pasti 800-1000g zucchine 1/2 cipolla rossa 2 cucchiai di olio 1 - cuocete a fuoco basso per 3minuti la cipolla tritata con 1/3 di bicch...

Per 2 porzioni circa . 250 gr spinaci in foglia congelati 130 gr di ricotta 2 cucchiai di Parmigiano fresco pangrattato olio extravergine di oliva sale . Sco...

Per la besciamella (2-3 dosi) 250ml latte di soia, 20g farina, 20ml olio extravergine . Scaldate il latte. Aggiungete la farina, setacciandola, all’interno d...

Per circa 2-3 porzioni 6 foglie di verza esterne 200g carote 200g parte morbida interna della verza 300g ceci già cotti Cuocete a vapore le carote e la verza...

Ecco la ricetta per due persone: Coprite a filo con acqua 300-400 grammi di patate 1/2 cavolo viola 1/2 porro Aggiungete a metà cottura erbe aromatiche a sce...

Grano saraceno con semi di chia e sesamo, ceci, insalata di cavolo rosso, mela, senape e olio evo. Potrebbe essere una valida schietta da rifare?

Il salmone affumicato si può trovare semplicemente al supermercato in varie marche e tipologie, che hanno caratteristiche nutrizionali diverse. Il gusto ed i...

Quando apri un avocado per usarne metà, sia già che l’altra metà non durerà molto. E allora? Insalata di ceci, tonno, avocado, pomodori secchi, qualche oliva...

Di quante vitamine e minerali abbiamo veramente bisogno al giorno? Ecco alcuni esempi, facilmente ottenibili attraverso un’alimentazione ricca di prodotti ve...

Ci sono tre regole fondamentali per scegliere un buon avocado, sono riassunte in questa foto: -colore -consistenza -buccia Una quarta riguarda la coltivazion...