Di quante vitamine e minerali abbiamo veramente bisogno al giorno?
Ecco alcuni esempi, facilmente ottenibili attraverso un’alimentazione ricca di prodotti vegetali, varia e soprattutto fresca. Se possibile e se non indicato in casi specifici, no agli integratori. L’eccessiva assunzione di vitamine può in alcuni casi portare a un’affaticamento/ sindrome tossica per l’organismo.
Beta carotene: 2000-4000 microgrammi al giorno
Vitamina C: 60 mg le donne e 75 mg al giorno gli uomini in età adulta
Vitamina E: non esistono dosi specifiche raccomandate ma è importante per contrastare i processi di invecchiamento cellulare
Magnesio : 400-600mg
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