Vitamine e minerali

Di quante vitamine e minerali abbiamo veramente bisogno al giorno? Ecco alcuni esempi, facilmente ottenibili attraverso un’alimentazione ricca di prodotti vegetali, varia e soprattutto fresca. Se possibile e se non indicato in casi specifici, no agli integratori. L’eccessiva assunzione di vitamine può in alcuni casi portare a un’affaticamento/ sindrome tossica per l’organismo. Beta carotene: 2000-4000 microgrammi al giorno Vitamina C: 60 mg le donne e 75 mg al giorno gli uomini in età adulta Vitamina E: non esistono dosi specifiche raccomandate ma è importante per contrastare i processi di invecchiamento cellulare Magnesio : 400-600mg