Lasagna al radicchio Versione con il microonde Ingredienti per 2-3 porzioni 200g pasta sfoglia all’uovo sottile 1 cespo di radicchio 1...

Pesto di bucce di carote e nocciole Per 2 persone Frullate bene e a lungo (almeno 3 min, eventualmente a più riprese, con un frullatore...

Carote al forno con za'atar Lo za'atar è una mistura di spezie tradizionalmente composta da timo, sesamo e sale, ma la cui composizione...

BRUSCHETTA DI PANE BUONO (c - io spesso pane di Altamura) + DATTERINI (f) + MOZZARELLINE DI BUFALA (p e g)+ BASILICO E ORIGANO (s) e...

Insalata di CECI (p-c) con POMODORINI (f), UN POMODORO SECCO a pezzettini sott’olio (s-g) e 1-2 CNI PESTO (s-g) Riso basmati (c-...

PASTA INTEGRALE (c) con PESTO DI RICOTTA DI PECORA (p), NOCCIOLE (g) E POMODORI SECCHI (sale) + POMODORINI FRESCHI E BASILICO (f) Per il...

Un contorno per due pasti 800-1000g zucchine 1/2 cipolla rossa 2 cucchiai di olio 1 - cuocete a fuoco basso per 3minuti la cipolla...

Per 2 porzioni circa . 250 gr spinaci in foglia congelati 130 gr di ricotta 2 cucchiai di Parmigiano fresco pangrattato olio extravergine...

Per la besciamella (2-3 dosi) 250ml latte di soia, 20g farina, 20ml olio extravergine . Scaldate il latte. Aggiungete la farina,...

Per circa 2-3 porzioni 6 foglie di verza esterne 200g carote 200g parte morbida interna della verza 300g ceci già cotti Cuocete a vapore...

Grano saraceno con semi di chia e sesamo, ceci, insalata di cavolo rosso, mela, senape e olio evo. Potrebbe essere una valida schietta da...

Quando apri un avocado per usarne metà, sia già che l’altra metà non durerà molto. E allora? Insalata di ceci, tonno, avocado, pomodori...

A volte le parole non bastano. E allora servono i colori. E le forme. E le note. E le emozioni. (Alessandro Baricco)

Torrette di melanzane, hummus e sughetto di pomodoro e origano. 🍆🍅