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Fagottini di verza, ceci e carote

Per circa 2-3 porzioni 6 foglie di verza esterne 200g carote 200g parte morbida interna della verza 300g ceci già cotti

Cuocete a vapore le carote e la verza a pezzettini. Frullate la verdura coi ceci, aggiungendo 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale. Riempite le foglie di verza esterne che avrete cotto a vapore con un po’ della farcia. Avvolgete leggermente le foglie su loro stesse a formare degli involtini/fagottini. Infornate a 180’ con una spolverata a piacere di parmigiano o farina di mandorle per circa 15minuti tenendo gli ultimi due minuti la funzione grill.




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Dr.ssa Sofia Bronzato  |  sofia.bronzato@hotmail.it  |  Tel. 3406646012

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