Lasagna al radicchio
Versione con il microonde
Ingredienti per 2-3 porzioni 200g pasta sfoglia all’uovo sottile 1 cespo di radicchio 1 scalogno 30g farina 30ml olio 1/2 litro di bevanda soia o latte 2C parmigiano Sale pepe e noce moscata 1- stufa il radicchio in padella o cuocilo al microonde 5minuti a 600w 2- prepara la besciamella unendo farina olio e latte e cuoci in microonde per 1 minuto a 800W, quindi mescola e cuoci per un altro minuto. Mescola ancora e tieni da parte. In alternativa metti sul fuoco basso fino ad addensare continuando sempre a mescolare. . 3- impila la lasagna con radicchio e besciamella e finisci con besciamella e grana 4- inforna 18-20 minuti alla massima potenza del microonde (funzione grill ultimi due minuti). In alternativa inforna a 180-200 gradi per 20minuti
